15 novembre 2009

CELLE QUI VOULAIT FAIRE DES MACARONS

La semaine dernière, il y avait la kermesse de l'Eglise de notre commune et l'époux avait été réquisitionné (il avait donné son accord) pour préparer des torches aux marrons. Bien sûr, j'ai été d'une aide efficace et indispensable : j'ai vérifié 10 fois qu'il avait bien tout le matos, la recette et les ingrédients et puis je me suis préparée vite fait bien fait pour livrer la première fournée à la salle polyvalente (et oui, efficace et indispensable ....) ! Voici quelques rescapés !(je ne peux pas vous dire si c'était bon... [Lire la suite]
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07 septembre 2009

RECETTE DE LA CROUSTADE AUX POMMES

je vous note la recette, avec en italique les modifications que l'Homme apporte à la recette d'origine (ne lui dites pas que je vous livre tous ses secrets !) Pour une croustade de 30 cm de diamètre, il vous faut : - 450 gr de pâte feuilletée (l'homme prépare une pâte sablée, sucrée)- 4 pommes Granny Smith (les pommes de votre jardin feront très bien l'affaire) épluchées et coupées en très fines lamelles,- 3 c. à soupe de sucre cristallisé- 1 c. à soupe de farine- le zeste râpé d'un citron- 1/4 de c. à café de cannelle (dans la... [Lire la suite]
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